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HABLEMOS DE CAFÉ

Por Carlos A. Villalobos Cortés


Sobre la Feria del Café de Coatepec y pese a no ser de los selectos comunicadores del Ayuntamiento de Coatepec, señalar que si tenemos información oficial de algunos pormenores de la edición 2026 de la ahora llamada “Feria Nacional del Café”, esto gracias a que acudimos a una reunión informativa dirigida a artesanos y productores realizada en días pasados en la Sala Pacona del Palacio Municipal.

Mencionar que, por lo menos en lo dicho por las autoridades municipales, en esta edición se privilegiará el tema café, confiemos que se haga realidad, otorgando precios especiales  o promocionales a productores de café, apicultores, productores de orquídeas y artesanos de productos varios

Se mencionó que se busca recuperar el prestigio que alguna vez llegó a tener el referido evento, el cual, aunque no se mencionó, fue parte del Calendario de Ferias a Nivel Nacional, la feria del café fue pues un evento que desde su creación en 1948 buscó mostrar la riqueza agroindustrial de Coatepec con productos como el café, la caña de azúcar, la miel, la naranja, etc.

Polémico el tema de los precios para la venta de bebidas alcohólicas, mismos que la actual administración está fijando en un precio alto y que por lo menos en cuanto a un servidor aplaude la decisión (seguramente terminarán por bajar los precios) toda vez que se trata de una feria del producto emblemático de Coatepec que es el Café, ni es una feria de pueblo (así se manejó) ni es un festival de cerveza, por lo cual esta vez aplaudo abiertamente la decisión del Ayuntamiento, misma que repito, esperaría que se cumpliera.

Se mencionó que habrá diversas actividades relacionadas al café como son concursos de barismo, tueste y uno gastronómico donde se lleve como ingrediente al café, se contará con la presencia de CAFECOL AC así como de los países invitados; Colombia y Honduras, de igual manera se extendió la invitación a representantes de turismo de los Pueblos Mágicos de todo el país para que de igual manera asistan a este magno evento, anunció Oscar Espino Contreras, director de Turismo municipal. 

Durante la reunión de presentación de la Feria Nacional del Café se mencionó que si bien este es el evento estelar, no será el único que realice la administración que encabeza Jorge Ignacio Luna Hernández sino que habrá una decena de eventos más, entre ellos la ya tradicional feria de la orquídea y por primera vez un festival de la cosecha del café (imaginamos que será por el mes de diciembre que hay cosecha de este fruto).

Por todo lo anterior y lo que no menciono por desconocimiento o por falta de espacio es que la realización de la Feria Nacional del Café de Coatepec podría significar un nuevo aire para prestadores de servicios y comercializadores de productos varios los cuales seguramente están ávidos que las autoridades municipales cumplan con lo hasta hoy ofrecido. 

*Bebedor de café de toda la vida. Apasionado del aromático y recolector de saberes y experiencias de hombres y las mujeres de toda la cadena productiva y de comercialización.


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