Una forma diferente de trabajar con el café

Una curiosa foto de las calles de Coatepec “Pueblo Mágico” donde alguien se dio a la tarea de procesar su café de manera artesanal, como se hacía en antaño, y lo puso a secar al sol para que una vez seco, se pueda “mortear” y después tostar. El único detalle es que usó el arroyo vehicular para este tradicional procedimiento.