El Día del Nutriólogo se conmemora por primera vez el 27 de enero de 1975, coincidiendo con la fundación de la Asociación Mexicana de Nutriólogos A.C. (AMENAC).
Este reconocimiento oficial busca visibilizar la importancia de la profesión y su contribución al bienestar de los mexicanos, recientemente, en 2023-2024, la fecha fue fortalecida como celebración oficial tras iniciativas de asociaciones profesionales y la Cámara de Diputados.
Los nutriólogos y nutriólogas desempeñan un papel esencial más allá de la elaboración de dietas para la pérdida de peso. Sus funciones abarcan: Prevención y control de enfermedades crónicas como diabetes, hipertensión y obesidad. Promoción de hábitos saludables combinando alimentación adecuada y actividad física. Nutrición clínica y comunitaria, intervención en hospitales, escuelas y comunidades vulnerables. Diseño de políticas públicas y programas de educación nutricional basados en evidencia científica. Investigación y docencia para fortalecer sistemas de salud y generar conocimiento útil para la nutrición pública.
Estos profesionales contribuyen directamente a mejorar la calidad de vida, garantizando que la población reciba orientación alimentaria adecuada y fomentando la cultura de una alimentación consciente y responsable.
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