El Día Internacional de la Espinaca se celebra para reconocer los numerosos beneficios nutricionales de esta verdura tan versátil y deliciosa.
La espinaca es una fuente rica en vitaminas A, C y K, minerales como calcio, hierro y magnesio, y fibra; lo que la convierte en un superalimento para mantenernos saludables. Algunos de los beneficios de consumir espinacas incluyen: Fortalecer el sistema inmunológico, por su alto contenido de antioxidantes y betacarotenos. Prevenir enfermedades degenerativas como el cáncer, la diabetes y las enfermedades cardiacas. Mejorar la salud ocular, gracias a su contenido de luteína y zeaxantina. Apoyar la salud ósea: con su contenido de calcio y vitamina K.
Un evento que resalta las virtudes de este superalimento verde y su impacto positivo en la salud humana.
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