Este 10 de diciembre se conmemora el Día Internacional de los Derechos de los Animales, el cual tiene por objetivo, difundir la cultura del cuidado de los animales, especialmente protegerlos del maltrato propiciado por el hombre, al involucrarlos en espectáculos de entretenimiento o experimentación científica.
A lo largo de la historia, el hombre se ha servido de los recursos de la naturaleza para su beneficio, sin embargo, la sobreexplotación y aprovechamiento excesivo de los productos derivados de los animales, hizo necesario el surgimiento de leyes que los protegieran de la compulsiva obsesión de la humanidad por consumirlos y explotarlos.
Los animales de crianza para consumo humano no son ajenos a esta situación, pues a pesar de que el fin último sea su sacrificio con fines alimenticios, los derechos de los animales indican que estos deben tener una vida saludable, libre de sufrimiento y que su sacrificio debe realizarse alejado de prácticas que les generen estrés, ansiedad y miedo. Dando así una muerte digna.
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